Burak Ozdemir, ou CZN Burak, comme on l’appelle sur les réseaux sociaux, est un restaurateur et chef basé en Turquie. Le chef est devenu viral lorsqu’une de ses vidéos, où le chef fabriquait un kebab géant, a été republiée par 9GAG.
Le chef est surtout connu pour préparer des portions gigantesques d’aliments turcs et du Moyen-Orient ainsi que des aliments de tous les jours comme des hamburgers et des hot-dogs. Pendant qu’il cuisine, le chef a un sourire géant sur son visage tout le temps et regarde directement la caméra.
Burak Ozdemir, connu sur les réseaux sociaux sous le nom de CZN Burak, est né le 24 mars 1994 dans la province de Hatay en Turquie. Le chef est d’origine syro-arabe.
En septembre 2022, Burak comptait plus de 2,89 millions d’abonnés YouTube, 46,7 millions d’abonnés TikTok, 549 100 abonnés Twitter et 25,9 millions d’abonnés Instagram.
Le chef turc possède le Hatay Medeniyetler Sofrasi chaîne de restaurants en Turquie, qui compte trois succursales : Taksim (à Istanbul), Aksaray (à Istanbul) et Etiler (à Istanbul). Ses restaurants proposent une cuisine turque traditionnelle et une cuisine du Moyen-Orient.
Burak est d’abord devenu populaire sur les réseaux sociaux en publiant des vidéos de lui en train de cuisiner de la nourriture turque et syrienne et en regardant directement la caméra avec un grand sourire. Il aime préparer d’énormes portions de sa nourriture, de la nourriture traditionnelle aux pizzas en passant par les hamburgers et bien plus encore.
Les techniques qu’il utilise pour cuisiner ont également contribué à le rendre célèbre : il hache rapidement ses aliments et roule la pâte rapidement. Il utilise également des ustensiles de taille géante pour travailler avec sa nourriture, des couteaux géants aux cuillères géantes.
Le chef est devenu viral pour la première fois lorsqu’une vidéo de lui cuisinant un kebab géant a été publiée sur le compte 9GAG.
Depuis lors, CZN Burak est une star populaire des médias sociaux sur toutes ses plateformes. Il travaille avec une variété d’ingrédients. L’une de ses vidéos les plus populaires le montre en train de cuire et de cuisiner une autruche entière. Sur ses pages YouTube, TikTok et Instagram, il partagera des vidéos de lui faisant des portions alimentaires géantes de toutes les cuisines.
Depuis qu’il est devenu célèbre, le chef a accueilli un certain nombre de célébrités dans son restaurant, dont la star de YouTube Atta Halilintar pendant ses vacances en Turquie, la chanteuse Virgoun et les stars Verrell Bramasta, Rizky Nazar et Bryan Domani.
De plus, le footballeur Mesut Ozil, le roi Tamim du Qatar et le président turc Erdogan se sont arrêtés au restaurant pour rencontrer le chef et essayer sa cuisine.
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