Avez-vous entendu parler de la dernière tendance TikTok ? Ça s’appelle du café fouetté. C’est une nouvelle version de ce qui semble être une recette séculaire pour le café de tous les jours, mais c’est délicieux. En fait, nous avons vu des tonnes de TikTokers créer et partager leurs créations de café fouetté, chacune ayant l’air aussi savoureuse que la précédente. Dans cet article de blog, nous partagerons tout ce qu’il y a à savoir sur cette nouvelle boisson. Vous obtiendrez la recette de base ainsi que des alternatives. Nous partagerons également certains des meilleurs exemples de café fouetté de TikTok et des informations importantes sur les ingrédients clés. Mais d’abord, plongeons dans ce qu’est le café fouetté.
Café fouetté TikTok : tout ce que vous devez savoir pour préparer et savourer le vôtre :
Qu’est-ce que le café fouetté TikTok ?
Si vous êtes un amateur de café, il y a de fortes chances que vous ayez goûté à plus d’un type de boisson au café. En ce qui concerne le phénomène du café fouetté de TikTok, il y a un peu plus qui le distingue des autres. Dans sa forme la plus simple, le café fouetté est une combinaison de tous les ingrédients que vous trouverez généralement dans une tasse de café de base. Ceux-ci incluent votre choix de café instantané, de sucre, de lait et d’eau. La différence réside dans les quantités de chaque ingrédient.
Lorsqu’il est mélangé, le café fouetté crée une pâte épaisse. Et comme vous l’avez peut-être déjà deviné, le nom « café fouetté » est dû à l’utilisation d’un fouet pour mélanger les ingrédients.
Pourquoi le café fouetté TikTok est-il à la mode ?
Il y a beaucoup de choses qui pourraient être attribuées à la raison pour laquelle le café fouetté est si populaire aujourd’hui. Mais si nous devions y mettre de l’argent, nous dirions que cela a quelque chose à voir avec le fait que tout le monde reste à la maison. COVID-19 a conduit plus de personnes à passer plus de temps à l’intérieur. Et lorsque les gens sont confinés chez eux, ils deviennent très créatifs. Dans ce cas, cette créativité a donné naissance à une nouvelle forme de boisson, qui a pris d’assaut le monde.
Mais il y a plus pour expliquer pourquoi le café fouetté est à la mode. Le café est une industrie de plusieurs milliards de dollars. En fait, il a connu une croissance forte et régulière depuis plus d’une décennie. La croissance de l’industrie devrait également exploser pour atteindre près de 6 milliards de dollars d’ici 2025preuve suffisante que les gens raffolent du café.
Bien qu’il y ait beaucoup à dire sur les tenants et les aboutissants de l’industrie du café et sur l’exploitation des agriculteurs dans les pays du tiers monde, dans l’ensemble, certaines entreprises font de leur mieux pour répartir la richesse associée au produit. Par exemple, le café Laughing Man de Hugh Jackman a été lancé en 2011. La marque a été inspirée par la visite de Jackman en Éthiopie où il a rencontré un jeune producteur de café qui s’efforçait d’offrir une vie meilleure à sa famille. Jackman, réalisant la nécessité d’aider et qu’il pouvait être un puissant catalyseur, a créé un marché pour la vente de café des agriculteurs des pays en développement aux consommateurs américains.
Comment faire du café fouetté TikTok
Faire du café fouetté est facile. Voici ce dont vous aurez besoin pour transformer votre tasse standard d’ingrédients de café en le désormais célèbre mélange de café fouetté :
- Un bol de taille moyenne
- Deux cuillères à soupe de café instantané
- Deux cuillères à soupe de sucre (brun ou blanc fera l’affaire)
- Deux cuillères à soupe d’eau bouillante (indispensable)
- Une cuillère à soupe (pour remuer)
- Un fouet pour fouetter (indispensable)
- 250 ml de lait
- Blocs de glace (essentiel)
- Une tasse ou un verre de votre choix
Voici comment réunir ces ingrédients.
Première étape : Ajoutez vos ingrédients
Tout d’abord, ajoutez les deux cuillères à soupe de café instantané dans un bol avec les deux cuillères à soupe de sucre et deux cuillères à soupe d’eau bouillante. L’eau doit être de l’eau bouillante pour aider le café instantané et le sucre à se dissoudre.
Deuxième étape : remuez
Ensuite, utilisez votre cuillère à soupe pour mélanger les ingrédients dans le bol jusqu’à ce qu’ils forment une pâte. Vous pourriez être tenté de vouloir ajouter plus de café ou de sucre pour le rendre un peu plus épais, mais ne le faites pas. Vous voulez créer votre café fouetté avec juste assez de café et de sucre pour en profiter. Ajoutez-en plus et il peut être trop fort ou trop sucré.
Troisième étape : fouetter
Une fois qu’il est clair que vos ingrédients sont dissous, utilisez votre fouet et commencez à mélanger lentement le liquide en une pâte. Fouetter manuellement peut prendre un certain temps, alors n’hésitez pas à utiliser un fouet électrique et à régler la vitesse sur basse pour éviter les dégâts. Continuez à fouetter jusqu’à ce que votre liquide se transforme en une pâte brun clair (selon le type de café instantané que vous utilisez). Plus vous fouetterez longtemps, plus il paraîtra ferme.
Quatrième étape : préparez votre récipient à boire
Placez votre bol avec la pâte de côté et installez votre récipient à boire. Il s’agit d’une boisson froide (d’où les blocs de glace). Alors, ajoutez vos blocs de glace au navire. Ensuite, versez du lait dans votre récipient, mais ne le remplissez pas complètement. Versez environ les trois quarts du lait dans votre récipient à boire, en laissant suffisamment de place pour ajouter la pâte. Ajoutez votre pâte au lait avec des blocs de glace et remuez doucement pour mélanger tous les ingrédients.
Cinquième étape : Profitez
Mélangez votre tasse aussi longtemps que vous le souhaitez. Comme il s’agit d’une boisson à base de café, elle peut être dégustée avec presque tous les repas ou à tout moment où vous apprécieriez généralement une tasse de café.
Lait et substituts
L’avantage de cette recette, et du café en général, c’est qu’elle peut être dégustée avec toutes sortes de laits. De la crème entière au lait faible en gras et sans lactose, en passant par le lait de soja et d’amande. Bien que le lait de riz soit un favori pour diverses autres boissons froides, nous vous recommandons de vous en éloigner pour celle-ci. Le lait de riz est généralement plus liquide, ce qui donne une tasse de café beaucoup moins crémeuse. Et étant donné que le lait est un ingrédient clé et que l’ajout de blocs de glace entraînera une plus grande dilution de l’eau dans votre café fouetté, le lait de riz pourrait rendre l’expérience désagréable.
Si vous optez pour des alternatives laitières, le lait de soja et d’amande sera parfait pour vous. Ils offrent tous les deux un excellent goût. Un mot d’avertissement, cette recette contient deux cuillères à soupe de sucre, donc si vous choisissez du lait de soja ou d’amande, utilisez des options non sucrées. Si, toutefois, vous choisissez d’utiliser des options sucrées, vous pouvez toujours limiter la quantité de sucre que vous ajoutez ou vous en débarrasser complètement pour un goût plus équilibré.
Les meilleurs exemples de café fouetté TikTok
Que signifie TIC Tac le café fouetté ressemble-t-il? Voici trois exemples alléchants.
@kelsey_willisCe que je fais pendant la quarantaine ?? ##foryoupage ##foryou ##fyp ##trend ##viral ##coronavirus ##icecoffee ##southafrica ##tiktoksouthafrica ##quarantine♬ je sais que je suis fou mais c’est triste lofi – llusionmusic
@kelsey_willis partage son café fouetté avec du lait entier et Jacobs Kronung.
@karl_kugelmannCe café glacé frappe différemment ?? ##quarantinethings ##coffee ##dalgonacoffee♬ Café – beabadoobee
@karl_kugelmann montre comment faire du café fouetté avec du lait entier et Nescafé Espresso.
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@nicole_thenomad crée sa coupe avec de la soie.
Pouvez-vous utiliser du café filtre ?
Bien que nous n’ayons trouvé aucun exemple de café fouetté filtre, nous pensons que ce serait un peu exagéré. Ce qui fait que cette recette fonctionne, c’est la possibilité de fouetter des granules de café instantané avec du sucre et très peu d’eau. Bien que vous puissiez préparer une forte concentration de café filtre, le goût et la saveur ne seraient pas les mêmes.
Ce que vous devez savoir sur le café
Bien que le café soit apprécié dans le monde entier, il contient de la caféine, un ingrédient que la plupart des gens ne comprennent pas complètement. La caféine est un stimulant du système nerveux central et est aussi souvent désignée comme une drogue psychoactive. Bien que légal, des études montrent qu’il a une gamme d’effets sur le corps humain lorsqu’il est consommé en excès. Ceux-ci comprennent l’augmentation de la vigilance mentale, l’augmentation du rythme cardiaque, les brûlures d’estomac, les nausées et les vomissements, la diarrhée, la confusion et l’irritabilité, pour n’en nommer que quelques-uns.
Combien de caféine est trop? Cela dépend de votre tolérance au niveau de tolérance à la caféine et à votre poids corporel. Selon Caffeine Informer, les adultes en bonne santé devraient limiter leur consommation de caféine à 300 mg – 400 mg par jour. C’est l’équivalent de 5,2 doses d’espresso ou de cinq boissons énergisantes Red Bull. Le site poursuit en mentionnant que cette quantité ne devrait entraîner aucun effet indésirable. Si vous n’êtes toujours pas certain de la quantité de caféine que vous pouvez consommer, essayez Calculateur d’informateurs de caféine pour déterminer combien vous pouvez consommer pour votre poids corporel.
Image : caffeineinformer.com
Combien de caféine contient le café fouetté TikTok ?
Le café à la crème fouettée TikTok comprend deux cuillères à soupe de caféine. En moyenne, il y a environ 3,9 mg de caféine dans une cuillère à soupe de café instantané, mais cette valeur peut différer selon la marque et le mélange de café que vous utilisez. Cela dit, vous pouvez expérimenter avec des quantités de café plus faibles pour trouver une quantité de café et de caféine qui vous convient. Mais comme pour toutes choses, pratiquez une modération.
Un mot sur le sucre
Le sucre est un autre ingrédient principal de la TIC Tac recette de café fouetté. Comme le café, il doit être consommé avec modération. Selon recherche par PubMed, les régimes riches en sucre peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque. Bien que vous ne buviez probablement pas de café fouetté toute la journée, vous n’avez pas non plus besoin d’inclure deux cuillères à soupe de sucre. Comme pour vos mesures de café, essayez moins de sucre ou remplacez le vôtre par une alternative plus saine comme Stevia ou Splenda.
Emballer
Le café fouetté est définitivement un café à avoir. En tant que boisson froide, il incarne toutes les saveurs que les amateurs de café veulent et attendent. Bien que l’effort supplémentaire pour fouetter et préparer les ingrédients puisse être un peu plus important que ce que la plupart des gens souhaiteraient, le gain en vaut la peine.
